INGENASA


Servicio técnico

Caracterización de Alimentos mediante linea MEGAZYME
Analitos

Acetaldehído - Acetaldehído en alimentos

Ácido acético (Acetato kinasa) - Ácido acético en alimentos

Ácido cítrico - Ácido cítrico en alimentos

Ácido D-/L-Láctico - Ácido D-/L-Láctico en alimentos

Ácido D-3-Hidroxibutírico - Ácido D-3-Hidroxibutírico en alimentos

Ácido glucurónico/Ácido D-Galactourónico - Ácido D-Glucurónico en alimentos

Ácido D-Isocítrico - Ácido D-Isocítrico en alimentos

Ácido D-Láctico - Ácido D-Láctico en alimentos

Ácido fórmico - Ácido fórmico en alimentos

Ácido L-Ascórbico (L-Ascorbato) - Ácido L-Ascórbico en alimentos

Ácido L-Glutámico (MSG) - Ácido L-Glutámico en alimentos

Ácido L-Láctico - Ácido L-Láctico en alimentos

Ácido L-Málico (Regular) - Ácido L-Málico en alimentos

Ácido D-Málico - Ácido málico en alimentos

Ácido Pirúvico - Ácido Pirúvico en alimentos

Ácido succínico - Ácido succínico en alimentos

endo-Celulasa - Actividad endo-celulasa

Alfa-amilasa - Alfa-amilasa

Alfa-amilasa (Red Starch) - Alfa-amilasa en alimentos

Almidón (Resistant Starch) - Almidón en alimentos

Almidón (Total Almidón; Formato GOPOD) - Almidón total en alimentos

Amoniaco - Amoniaco en alimentos

Beta-Glucano - Beta-Glucano en alimentos

D-Fructosa/D-Glucosa - D-Fructosa/D-Glucose en alimentos

D-Gluconato/D-Glucono-Delta-lactona - D-Gluconato/D-Glucono-Delta-lactona en alimentos

D-Glucosa (Formato Hexoquinasa; regular) - D-Glucosa en alimentos

D-Manosa/D-Fructosa/D-Glucosa - D-Manosa/D-Fructosa/D-Glucosa en alimentos

Etanol - Etanol en alimentos

Fibra Dietética Total - Fibra Dietética Total en alimentos

Glicerol - Glicerol en alimentos

Lactosa/D-Galactosa (Rápido) - Lactosa/D-Galactosa en alimentos

Lactosa/Sacarosa/D-Glucosa - Lactosa/Sacarosa/D-Glucosa en alimentos

Lactulosa - Lactulosa en alimentos

Maltosa/Sacarosa/D-Glucosa - Maltosa/Sacarosa/D-Glucosa en alimentos

Sacarosa/D-Fructosa/D-Glucosa - Sacarosa/D-Fructosa/D-Glucosa en alimentos

Sacarosa/D-Glucosa - Sacarosa/D-Glucosa en alimentos

Sulfito (Total SO2; Enzimático) - Sulfitos en alimentos

Urea/Ammonia (Rapid) - Urea/Amoniaco en alimentos